Word gratis lid     Inloggen
50plusser.nl maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.  
Sluiten
Home
Magazine
Foto van de Dag
Filmpjes
Recepten
Prikbord
Fotowedstrijd
Blogs
Forum
Kranten
Clubs
Tutorials
Agenda
Leden
 
Alles
Actualiteiten
Buitenleven
Digitaal
Fotografie
Gezondheid
Lifestyle
Opmerkelijk
Voeding
Wetenschap


Volkoren zorgt voor lager risico op chronische ziekte



Stockfoto
Stockfoto

Een groep vooraanstaande voedingswetenschappers, het International Carbohydrate Quality Consortium (ICQC), meldt tijdens een symposium in Rome dat vaker volkoren eten direct samenhangt met een lager sterfterisico, minder kans op type 2 diabetes, hart- en vaatziekten en obesitas, en mogelijk ook dikke-darm-kanker.


Wel of geen volkoren product?
ICQC vindt dat wetgevers via goede regelgeving aan de consumenten moeten uitleggen wat wel en geen volkoren product is. Prof. dr. Fred Brouns van de Universiteit Maastricht, een van de sprekers van het ICQC symposium, zegt dat ook in Nederland nog veel producten het predicaat ‘volkoren’ mogen claimen, terwijl dat er nauwelijks in zit. Dat moet worden aangepakt, aldus Brouns.

Tweemaal daags volkoren
Als je de genoemde gezondheidsvoordelen wilt bereiken, is het voldoende twee keer per dag volkoren te eten, stelt ICQC. Deze voordelen treden niet op bij de consumptie van geraffineerde graanproducten, zoals wit brood of witte rijst. Het predicaat volkoren betekent dat alle stoffen die de oorspronkelijke graanbron bevatten in dezelfde verhouding in een levensmiddel moeten zitten. Het is een kwaliteitsbron van voedingsvezels en nutriënten en er is een dringende noodzaak om dit te communiceren richting publiek en gezondheidsadviseurs, zegt het ICQC panel.

Beter dan groente en fruit
Recente gegevens tonen aan dat de effecten van volkoren producten voor de gezondheid zelfs sterker lijken dan die van groente en fruit. Daarom bevorderen veel internationale voedselautoriteiten nu naast groente en fruit ook het consumeren van volkoren producten. Granen zijn wereldwijd een van de belangrijkste voedselbronnen. Dit heeft geleid tot veel investeringen en snelle ontwikkelingen op het terrein van de levensmiddelentechnologie, zoals moderne maalstromen en de vele geraffineerde meelproducten die daaruit voorkomen. Gevolg: de productie van geraffineerde producten die nog maar nauwelijks vezels en voedingsstoffen bevatten. ICQC vindt het tijd voor een ommekeer. Terug naar vol-natuurlijk, naar volkoren.

Intoleranties
UM-hoogleraar Brouns sprak tijdens het ICQC symposium over granen- en glutenintoleranties die optreden bij een klein deel van de bevolking en zijn internationale project Well on Wheat? dat de relatie tussen granen en intoleranties onderzoekt. Brouns leidt dit project, een samenwerking met de Universiteiten van Wageningen en Leeds, en het Rothamsted Research Institute in Engeland.

Levensmiddelenindustrie
De bevindingen van ICQC werden deze maand bevestigd tijdens de internationale Whole Grain Summit in Wenen, waaraan 200 experts uit 35 landen deelnamen. ICQC roept de levensmiddelenindustrie op meer aandacht aan volkoren te geven en de claim ‘volkoren’ beter te controleren.




Bron: Universiteit Maastricht


• Reageren   • Doorsturen   • Afdrukken   • Waarschuwen   • Artikel schrijven  

Geplaatst door Redactie
06 december 2017 11:33
237 keer bekeken.

Klik hier om dit artikel toe te voegen aan uw weblog



Meer van dit soort artikelen lezen?
_
Vergeet jezelf dan niet aan te melden. Ontvang 2x per maand 'Het beste van het web' via e-mail.
_



Reacties Van leden

Je reactie
Het is alleen mogelijk te reageren wanneer je ingelogd bent.
_
Naam_Wachtwoord_


Er zijn nog geen reacties gegeven.




Andere Magazine artikelen
_
Categorie Gezondheid
_


Waarom je dit jaar toch wilt overstappen naar een andere zorgverzekeraar
Vanaf half november maken verzekeraars hun premies en pakketten bekend. En tot 1 januari kun je overstappen naar een andere verzekeraar. ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Winden van rokers ruiken anders
De winden van rokers ruiken anders dan die van mensen die zijn gestopt met sigaretten of die nooit hebben gerookt. Dat is de conclusie van ...
Lees verder | Reacties 0 | Door Redactie | Toevoegen


Diakonessenhuis stelt uitslagen onderzoeken direct online beschikbaar
Patiënten van het Diakonessenhuis in Utrecht kunnen voortaan vanuit huis direct de uitslagen van medische onderzoeken inzien. Die zijn ...
Lees verder | Reacties 0 | Door Redactie | Toevoegen


Hond en kat onvoldoende ontwormd. Zorgen om gevaarlijke vossenlintworm
Een op de vier honden- en kattenbezitters ontwormen hun huisdieren onvoldoende. Tien procent doet het zelfs helemaal nooit. Nu de vossenlintworm ...
Lees verder | Reacties 0 | Door Redactie | Toevoegen


We lopen vaak lang door met pijntjes. Herkenbaar?
Je kent het wel, ineens schiet het in je rug. Of die zeurende pijn in je heup. Of steeds vaker onverklaarbare buikpijn. Ach, je kijkt het nog even aan. ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Eén op vier heeft hersenaandoening
Eén op de vier Nederlanders heeft een hersenaandoening, zo blijkt uit onderzoek van het RIVM in opdracht van de Hersenstichting. In ...
Lees verder | Reacties 0 | Door Redactie | Toevoegen


Filmpje: van 0 tot 100 in 60 seconden
Een Noorse apotheek heeft een eerlijke video geproduceerd waarin 'ouder worden' in een nieuw daglicht komt te staan. Zorgen voor je huid ...
Lees verder | Reacties 0 | Door Redactie | Toevoegen


Drie brandwondencentra starten nieuwe organisatie: Brandwondenzorg Nederland
Om de beste zorg aan kinderen en volwassenen met ernstige brandwonden te bieden, is snelle, hoog kwalitatieve en gestructureerde samenwerking ...
Lees verder | Reacties 1 | Door Redactie | Toevoegen


Valpreventie voor ouderen is belangrijk!
Vallen komt bij ouderen heel veel voor. Elke 5 minuten komt hierdoor in Nederland een oudere bij de Spoed Eisende Hulp (SEH). Meer dan 100.000 ...
Lees verder | Reacties 3 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Borstkanker bij mannen vaak nog onbekende ziekte
Een groot deel van de Nederlandse mannen is zich er niet van bewust dat borstkanker ook bij mannen kan voorkomen. Uit onderzoek van het Antoni ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Grote onbekendheid over belangrijkste doodsoorzaak bij vrouwen
De meerderheid (86%) van de Nederlanders denkt ten onrechte dat kanker bij vrouwen de belangrijkste doodsoorzaak is, terwijl het hart- en vaatziekten zijn. ...
Lees verder | Reacties 0 | Door Redactie | Toevoegen







_


De laatste Artikel reacties
_


Door LuciaT. op 24 nov 2017 07:40
_
Het is zeker de moeite waard om te kijken of je eigen zorgverzekeraar dit ook vergoedt. Deze training ...
_
Artikel Valpreventie voor ouderen is belangrijk!
_
Bekijk het artikel en alle reacties



Door Bette op 23 nov 2017 16:53
_
Als t mijnheertje misgrijpt,valt ie lelijk op zijn neus en ja,als er zoveel oude mensen vallen,is het ...
_
Artikel Valpreventie voor ouderen is belangrijk!
_
Bekijk het artikel en alle reacties



Door Petra1951 op 23 nov 2017 15:05
_
Goed dat er aandacht voor is en goed geschreven. Gr Petra.
_
Artikel Valpreventie voor ouderen is belangrijk!
_
Bekijk het artikel en alle reacties



Door Macbeth op 11 nov 2017 18:17
_
Hier ga ik bijna van over mijn nek/ geef mij maar een -gewone- massage
_
Artikel Dit is geen massage met een 'happy ending'. Maar de therapeute denkt wel dat je een lekker hapje bent!
_
Bekijk het artikel en alle reacties



Door Macbeth op 11 nov 2017 18:15
_
Wat een fantastisch goed initiatief! ik heb in 1986/87 in nieuwegein een collectekring opgezet voor Brandw.centrum ...
_
Artikel Drie brandwondencentra starten nieuwe organisatie: Brandwondenzorg Nederland
_
Bekijk het artikel en alle reacties



Door Gvvianen op 24 sep 2017 08:47
_
Een reactie op een eigen inzending zal niet vaak gebeuren, maar hier is er dan een. Ik vind het eigenaardig ...
_
Artikel Darmgezondheid gebaat bij ‘doehetzelf-zuiveldrank’ Kefir
_
Bekijk het artikel en alle reacties



Door MiHoen op 22 sep 2017 13:14
_
800 miljard EURO per jaar. Bij de huisarts sta je in VIJF MINUTEN weer buiten, geeft de huisarts ook ...
_
Artikel Restless Legs Syndroom (RLS) onnodig duur
_
Bekijk het artikel en alle reacties



Door Joyc..6544 op 24 aug 2017 20:18
_
Lijkt me super omdit te ervaren
_
Artikel Dit is geen massage met een 'happy ending'. Maar de therapeute denkt wel dat je een lekker hapje bent!
_
Bekijk het artikel en alle reacties



De beste Foto's van de dag
_
_


Stelling van de dag
05 januari 2016
75%Mee eens
_
19%Mee oneens
_
6%Geen mening
_


Laat uw stem meetellen!
_
Mee eens
Mee oneens
Geen mening
_
  Meer info




De best gelezen Artikelen
De meest bekeken artikelen van de afgelopen 12 maanden.
_

Stappenplan "wat te doen in Nederland" voor de emigratie
Voordat u gaat emigreren zijn er een aantal dingen die u ... lees verder


Wat werkt tegen slakken in huis en tuin
Na deze milde winter lijkt het alsof er na ieder buitje e... lees verder


Wijn en spijs combinaties
Bij ‘confit de canard', een klassiek gerecht uit de... lees verder


Dus mevrouw wil graag een lekker groot ijsje?
Deze schunnige ijsverkoper weet wel raad met Nederlandse ... lees verder


Kim Clijsters zorgt voor hilariteit op Wimbledon
Als een supporter vanaf de tribune scheeuwt dat ze voor e... lees verder


PUERTO BANUS
Deze beroemde 'glitter & glamour' jachthaven, vernoem... lees verder


Werken met zachtere steensoorten
Steen is een prachtig materiaal om mee te gaan beeldhouwe... lees verder


Daarom houden honden hun kop soms een beetje scheef!
Vraag jij je ook wel eens af waarom honden af en toe hun ... lees verder










_
 
_

50plusser.nl
Over 50plusser.nl
Homepage
Top 20 mogelijkheden
Nieuwsbrieven
Contact
Inloggen
Wachtwoord vergeten
Adverteren
Updates
Sitemap

Lidmaatschap
Gratis lidmaatschap
Plus lidmaatschap
Uitschrijven

IK
Mijn profiel
Mensen uitnodigen
Mijn plekken op internet
Profielfoto's
Hoofdfoto's aanpassen
Gegevens aanpassen
Gebruikersnaam wijzigen
Wachtwoord wijzigen
E-mailadres wijzigen

Leden
Overzicht
Nu online
Verjaardagen
Top 150 woonplaatsen
Mooie profielpagina's
Wie doet wat?
Overzicht
Mijn acties
Wat doen mijn vrienden

Prikbord
Alle berichten
Mijn berichten
Berichten van mijn vrienden

Van de dag
Foto's
Weerfoto's
Fotobewerkingen
Zwart/wit foto's
Video's
Stellingen

Fotoboeken
Overzicht
Mijn fotoboeken
Top fotoboeken

Fotowedstrijd
Overzicht
Huidige top 25
Winnaars
Voorgaande wedstrijden

Chatboxen
1 op 1 livechat
ChatBox
Clubs
Overzicht
Populaire clubs
Nieuwe clubs
Start een club

Blogs
Overzicht
Populaire weblogs
Start een weblog

Forum
Alle forums
Onderwerpen van vandaag
Onderwerpen van deze week
Zoeken

Cursussen
Software
Websites
Gezondheid
50plusser.nl

Zoek & Deel
Overzicht
Wandelroutes
Fietsroutes
Natuurgebieden
Bezienswaardigheden
Campings
Autoroutes
Motorroutes
Overige
Nieuws
Krantenkoppen
Weerbericht

Magazine
Artikelen
Artikel schrijven
Interviews

Geheugensteun
Overzicht
Verjaardagen
Trouwdagen
Abonnementen
Wachtwoorden
Boodschappen
Feestdagen
Overige

Extra
Recepten
Evenementen agenda
Ga je mee?
Webgids
Marktplaats
Spelletjes
Braintraining
E-cards maken
Desktop achtergronden
Software downloads
Animaties
Fotokalenders maken
Vandaag
9 berichten
0 tweets
12 foto's
79 reacties

RSS Feeds
Website RSS
Magazine RSS
Weblog RSS
Club RSS

Onze websites
50plusser.nl
50plusLove.nl
50plusComputercursus.nl
50plusGeheugensteun.nl
MamaApps.nl

Plus lidmaatschap
Word Plus lid voor maar
€ 1,79 per maand!










50plusser.nl
© 2005-2017
KVK 32121371


_
_