Word gratis lid     Inloggen
Home
Magazine
Foto van de Dag
Filmpjes
Recepten
Prikbord
Fotowedstrijd
Blogs
Forum
Kranten
Clubs
Tutorials
Agenda
Leden
 
Alles
Actualiteiten
Buitenleven
Digitaal
Fotografie
Gezondheid
Lifestyle
Opmerkelijk
Voeding
Wetenschap


Creatief koken tijdens 24Kitchen&Cottages



lekker eten en drinken mmet chefkoks tijdens 24Kitchen&Cottages
lekker eten en drinken mmet chefkoks tijdens 24Kitchen&Cottages

Creatief koken stond centraal tijdens de 24Kitchen&Cottages. Kookcolleges, workshops, vragen aan de chef, wijnproeverij, delicatessenmarkt, foodfilms en truckersfestival vormden een feest voor liefhebbers van lekker eten en drinken. Dit eerste culinaire weekend vond plaats in Center Parcs de Eemhof van 17-20 april



wat je kan doen met een winterwortel
wat je kan doen met een winterwortel

‘Koken is een avontuur’, vertelde met Angėlique Schmeinck tijdens haar kookcollege ‘smaakvrienden’. Zelf waagde ze twaalf jaar geleden de sprong om drie luchtballons aan elkaar te koppelen en zo het eerste luchtrestaurant van de wereld te vormen.

Smaakvrienden
De deelnemers aan het kookcollege smaakvrienden nam ze mee op een spirituele reis door creativiteit. Uitgangspunt was daarbij het durven fantaseren over culinaire ideeën. Zo ontstaan door verschillende technieken ontelbaar veel smaken met een gewone winterwortel. Van hutspot tot poffertjes, chips, en ijsdesserts .

Truckersfestival
Een voorbeeld van creatief ondernemersschap vormde het truckersfestival. In een zelf verbouwde truck werden de lekkerste dingen gemaakt en verkocht.Van pizza’s en wentelteefjes tot cocktails en ander lekkers.
Een spannende combinatie met chocolade bood producent ‘’hands of my chocolate’ met ‘’milk meets dark’’. Een blok chocolade om te breken als symbool dat ze eigenlijk te lekker zijn om met elkaar te delen.

Delicatessenmarkt
De tweede dag was het smullen op de delicatessenmarkt. Vooral een van honingijs en amaretto gemaakt ijsje viel goed in de smaak. Om zelf thuis aan de slag te gaan kregen de deelnemers aan dit weekend van 24Kitchen@Cottages een tas vol lekkers.

Wijnproeverij
De bittere chocolade van Hands off my chocolate smaakte ook goed bij de rode wijn van het Chileense wijnhuis Montgras. Zo bleek tijdens de workshop ‘’it’s wine by me’’ in de gezellige Hamiltonbar van Center Parcs de Eemhof.
Daar presenteerde vinologe Corrie Houthuizen maar liefst tien wijnworkshops. Ze leerde de deelnemers wijn proeven en bood spannende smaakcombinaties aan van wijn, kaas of andere lekkernijen.

Workshops chocolade
Veel namen deel aan de workshop van Rudolph van Veen. Tijdens Rudolphs chocolaterie les leerde hij de deelnemers van alles over chocolade. Een applaus kreeg hij voor zijn van chocolade gemaakte Lady Gaga. Aansluitend vond de presentatie plaats van zijn boek Rudolph kookt deel 2.

Workshop asperges
Chefkok Andy Mc Donald leerde tijdens een workshop over asperges deze groente te bereiden. Schillen met het mes van je af, 8 minuten koken, laten afkoelen, water afgioeten. Vervolgens eieren koken. In ruim boter gehakte peterselie kort bakken en dan plakken ham erdooir heen, Heerlijk.

Battle of the chefs
24Kitchen&Cottages sloot dit allereerste culinaire weekend af met een spannende battle of the chefs. Een wedstrijd tussen het team Danny Jansen- Mournir Toub-Estėe Strooker en het team Andy McDonald- John Gerdsen- Roberta Pagnier.
Elk team moest binnen 15 minuten een drie gangen diner bereiden met behulp van ingrediënten uit een box van Hello Fresh. Met als winnaar het team van Andy slaagden de koks erin om binnen een kwartier een drie-gangen diner te bereiden.

Kortom: allemaal tevreden smulpapen. Of zoals Sovie Silvius, een bakster van taarten het zegt: Al met al een onwijs leuk weekend gehad die mij in ieder geval heeft geïnspireerd om meer te gaan proberen en durven in de keuken."


pizza's bakken tijdens truckersfestival
pizza's bakken tijdens truckersfestival

Sofie Silvius tijdens workshop asperges
Sofie Silvius tijdens workshop asperges

culinaire ballonvaart
culinaire ballonvaart

Artikel links

• Reageren   • Doorsturen   • Afdrukken   • Waarschuwen   • Artikel schrijven  

Geplaatst door MarianVisservanKlaarwater
21 april 2015 09:15
1531 keer bekeken.

Klik hier om dit artikel toe te voegen aan uw weblog



Meer van dit soort artikelen lezen?
_
Vergeet jezelf dan niet aan te melden. Ontvang 2x per maand 'Het beste van het web' via e-mail.
_



Reacties Van leden

Je reactie
Het is alleen mogelijk te reageren wanneer je ingelogd bent.
_
Naam_Wachtwoord_




_
_
Wjelsbeek  
22 apr 2015 09:24
Dit is een program naar mijn hart, graag veel meer in dien mogelijk. :grin:

_
MarianVisserv...  
22 apr 2015 15:24
Aha, nog een liefhebber van lekker eten en drinken Het evenement wordt volgend jaar herhaald, dus kijk regelmatig naar 24Kitchen. Het nieuws daarover plaats ik op het prikbord.
_







Andere Magazine artikelen
_
Categorie Voeding
_


Fasen van de slaap en factoren die de slaap kunnen beïnvloeden
Ieder mens heeft slaap nodig om goed te kunnen functioneren. Als je wakker bent, doe je veel indrukken op. Dat kost energie. Tijdens het ...
Lees verder | Reacties 0 | Door Redactie | Toevoegen


Beerexperience dompelt bezoekers onder in de bierhistorie van Gent
Het Gruuthuse Museum in Gent is een must voor bierliefhebbers. Verder kan je je laten onderdompelen in de historie van het gerstenat in de My Beer Experience. ...
Lees verder | Reacties 0 | Door MarianVisservanKlaarwater | Toevoegen


Stamppot bitterballen, een verrassend lekker recept
Als je van bitterballen en stamppot houdt dan is dit recept wellicht eens leuk om te proberen. Alles kan in een kroket of bitterbal verwerkt ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Zelf thuis makreel roken is eigenlijk heel erg makkelijk om te doen.
Hoe rook je makreel? In deze kookvideo maakt Yvette van boven het gerecht gerookte makreel met makreel uit Egmond aan Zee. Bij de visboer ...
Lees verder | Reacties 1 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Gordon Ramsay kerstrecept: geroosterde kalkoen met citroen, knoflook en peterselie
Gordon legt uit hoe je de perfecte geroosterde kalkoen op tafel zet. Het belangrijkste is dat hij niet uitdroogt en dat doe je door de perfecte ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Dit is hoe Parmezaanse kaas wordt gemaakt en waarom het zo duur is.
Parmezaanse kaas is wereldberoemd en kan de smaak een gerecht van middelmatig naar geweldig veranderen. Het wordt nog steeds met zorg en ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


‘Helft consumenten proeft geen verschil tussen pils en 0,0’
De helft van de consumenten proeft blind geen verschil tussen pils en 0,0%. Dit blijkt uit een blinde smaaktest die bierbrouwer AB InBev gisteren hield in Den Haag. ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Recept: maak zelf Vietnamese kip loempia
Deze snack lust bijna iedereen en is toch echt het lekkerst als je de vulling zelf bereid. Dit recept is super simpel en goed voor 30 overheerlijke loempia's. ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Recept: Zeewolf met gembersalsa
Wrijf de vis in met citroensap en laat dit even intrekken. Verwijder pitjes uit de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Meng dit ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


'Bier goed voor je liefdesleven'
Je liefdesleven verbetert dankzij een of twee glazen bier per dag. Dat is een opmerkelijk weetje in de Bierista Bieropleiding. Deze opleiding ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Recept voor Noodels met kip en Thaise wok groente in ketjap sesam saus
Lekker en makkelijk recept en ook niet zo duur, ik koop meestal deze producten als het in de aanbieding is of als het 2e gratis is. Maar ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen







_


De laatste Artikel reacties
_


Door Keesvanbalen op 23 jan 2019 18:05
_
Uhm lekker zelfs stroopwafels maken!
_
Artikel Hoe maak je zelf stroopwafels
_
Bekijk het artikel en alle reacties



Door Keesvanbalen op 23 jan 2019 18:05
_
Zelf stroopwafels maken dat doe je zo: http://stroopwafelmaken.nl/
_
Artikel Hoe maak je zelf stroopwafels
_
Bekijk het artikel en alle reacties



Door 50plusser.nl op 11 jan 2019 14:33
_
Test
_
Artikel Zelf thuis makreel roken is eigenlijk heel erg makkelijk om te doen.
_
Bekijk het artikel en alle reacties



Door AnneY op 07 apr 2018 12:19
_
Dat gezonde (duurzame?) voeding duurder wordt kun je uitleggen op twee manieren. 1. Arbeidsintensiever ...
_
Artikel Gezonder eten stijgt meer in prijs dan ongezonder eten
_
Bekijk het artikel en alle reacties



Door HdeK.1 op 02 apr 2018 10:57
_
Als kaasboer zijnde vind ik het leuk mensen te vertellen wat kaas is en de soorten die er zijn. Je raakt ...
_
Artikel Hollandse kaaskop heeft er weinig kaas van gegeten
_
Bekijk het artikel en alle reacties



Door Stef51 op 21 jan 2018 08:56
_
Ziet er lekker uit
_
Artikel Maak traditionele Fettucine pasta met artisjokken
_
Bekijk het artikel en alle reacties



Door Nana op 17 jul 2017 20:13
_
De runderschenkel ,zie ik niet benoemd staan in het recept, ja draadjesvlees,maar bij het filmpje we ...
_
Artikel Zelf bitterballen maken
_
Bekijk het artikel en alle reacties



Door Amida op 02 jul 2017 19:38
_
@Nana, helemaal mee eens
_
Artikel Het verschil tussen goede en goedkope wijn
_
Bekijk het artikel en alle reacties



De beste Foto's van de dag
_
_


Stelling van de dag
05 januari 2016
75%Mee eens
_
18%Mee oneens
_
6%Geen mening
_


Laat uw stem meetellen!
_
Mee eens
Mee oneens
Geen mening
_
  Meer info




De best gelezen Artikelen
De meest bekeken artikelen van de afgelopen 12 maanden.
_

Kleinzoon bedenkt watersnoepjes zodat zijn oma met dementie niet uitdroogt
Veel mensen met Alzheimer voelen geen dorstprikkel of kun... lees verder


Gekweekte Noorse zalm is het meest giftige voedsel ter wereld
Door de groeiende populariteit van Noorse zalm puilen de ... lees verder


Autoroute: Loosdrechtse Plassen & de Vechtstreek
De Loosdrechtse plassen en de Vechtstreek lijken nó... lees verder


LuckyTV neemt Kees van der Staaij op de hak
Dit is misschien wel de beste manier waarop er op het Hom... lees verder


Man springt op een walvis en snijdt een verstrikkend touw los
Visser Sam springt op aandringen van zijn collega op een ... lees verder


Omhelzing gaat fout
Een 4-jarig meisje begroet de vriend van haar grote broer... lees verder


Wat knap van Patty Brard! Ze is van 97,9 kilo naar 69,8 kilo afgevallen
Bekijk alle afleveringen van Patty's vlog voor Linda.tv w... lees verder


Turkse bestuurder bindt vrouwelijke passagier vast achter de auto
De turkse politie heeft de bestuurder van deze bestelbus ... lees verder










_
 
_

50plusser.nl
Over 50plusser.nl
Homepage
Top 20 mogelijkheden
Nieuwsbrieven
Contact
Inloggen
Wachtwoord vergeten
Adverteren
Privacystatement & Cookiebeleid
Sitemap

Lidmaatschap
Gratis lidmaatschap
Plus lidmaatschap
Uitschrijven

IK
Mijn profiel
Mensen uitnodigen
Mijn plekken op internet
Profielfoto's
Hoofdfoto's aanpassen
Gegevens aanpassen
Gebruikersnaam wijzigen
Wachtwoord wijzigen
E-mailadres wijzigen

Leden
Overzicht
Nu online
Verjaardagen
Wie doet wat?
Overzicht
Mijn acties
Wat doen mijn vrienden

Prikbord
Alle berichten
Mijn berichten
Berichten van mijn vrienden

Van de dag
Foto's
Weerfoto's
Fotobewerkingen
Zwart/wit foto's
Video's
Stellingen

Fotoboeken
Overzicht
Mijn fotoboeken
Top fotoboeken

Fotowedstrijd
Overzicht
Huidige top 25
Winnaars
Voorgaande wedstrijden

Chatboxen
1 op 1 livechat
ChatBox
Clubs
Overzicht
Populaire clubs
Nieuwe clubs
Start een club

Blogs
Overzicht
Populaire weblogs
Start een weblog

Forum
Alle forums
Onderwerpen van vandaag
Onderwerpen van deze week
Zoeken

Cursussen
Software
Websites
Gezondheid
50plusser.nl

Zoek & Deel
Overzicht
Wandelroutes
Fietsroutes
Natuurgebieden
Bezienswaardigheden
Campings
Autoroutes
Motorroutes
Overige
Nieuws
Krantenkoppen
Weerbericht

Magazine
Artikelen
Artikel schrijven
Interviews

Extra
Recepten
Evenementen agenda
Ga je mee?
Webgids
Marktplaats
Spelletjes
Braintraining
E-cards maken
Desktop achtergronden
Software downloads
Animaties
Fotokalenders maken
Vandaag
2 berichten
0 tweets
2 foto's
532 reacties

RSS Feeds
Website RSS
Magazine RSS
Weblog RSS
Club RSS

Onze websites
50plusser.nl

Plus lidmaatschap
Word Plus lid voor maar
€ 1,79 per maand!










50plusser.nl
© 2005-2019
Publishious

Camino de las Puentezuelas s/n Buzón 4 29.120 Alhaurin el Grande
CIF / NIF : Y 5412747 X

_
_