Word gratis lid     Inloggen
Cookies op 50plusser.nl

50plusser maakt gebruik van cookies en daarmee vergelijkbare technieken. 50plusser gebruikt functionele en analytische cookies om u een optimale bezoekerservaring te bieden. Bovendien plaatsen derde partijen tracking cookies om u gepersonaliseerde advertenties te tonen en om buiten de website van 50plusser relevante aanbiedingen van 50plusser te doen. Ook worden er tracking cookies geplaatst door social media-netwerken.
Door op Akkoord te klikken gaat u hiermee akkoord.

Akkoord


Klik hier voor meer informatie.
Home
Magazine
Foto van de Dag
Filmpjes
Recepten
Prikbord
Fotowedstrijd
Blogs
Forum
Kranten
Clubs
Tutorials
Agenda
Leden
 
Alles
Actualiteiten
Buitenleven
Digitaal
Fotografie
Gezondheid
Lifestyle
Opmerkelijk
Voeding
Wetenschap


Samen Een Koe Kopen: kwalitatief vlees zoals je het vroeger bij oma kreeg!



Wie houdt van goed, traceerbaar vlees en daarnaast dierenwelzijn belangrijk vindt, koopt zijn ambachtelijk bereide rundvlees tegenwoordig op het internet. Door een flink pakket met diverse rundvleesproducten te bestellen is zelfs een tournedos voor iedereen financieel bereikbaar. En: je weet precies waar de koe vandaan komt en door wie haar vlees na de slacht bewerkt is.




Crowdbutching heet dat. Ofwel: samen een koe kopen voor consumptie. Het is zo oud als de weg naar Rome maar op dit moment bezig met een come back in Nederland. In de moderne variant natuurlijk, want de grote verschillen met duizenden jaren geleden zijn: internet en diepvriezers. En waar duizenden jaren geleden de kopers een groep bekenden waren, bijvoorbeeld familieleden of een heel dorpje, hoeven de kopers elkaar nu niet te kennen.

Via www.sameneenkoekopen.nl zie je welke koe op dit moment te koop is. Je koopt een deel van deze koe en pas wanneer zij helemaal verkocht is, wordt zij geslacht, wordt het vlees gerijpt en verder verwerkt tot producten als steaks, tournedos, gehakt en stoofvlees. Elke koper krijgt dezelfde producten in zijn pakket, dat een ruimte 7,5 kilo vlees bevat. Dat pakket wordt bij de klant thuis afgeleverd in speciale koeldozen en kan dan zo de vriezer in. Doordat de vleesproducten verpakt zijn in porties voor 2 personen is het gemakkelijk te kiezen wat je wilt eten en het vlees te ontdooien. Voor wie niet bij elk product precies weet hoe het te bereiden voor een optimale smaak heeft www.sameneenkoekopen.nl simpele bereidingswijzen op de website gezet.

De kwaliteit van het vlees van Samen Een Koe Kopen is vele malen beter dan die van de kiloknallers uit de supermarkten. Je koopt hier geen vlees van een oude melkkoe dat veel te lang in het verwerkingsproces heeft gezeten. Je weet hier wat je koopt: een Blonde d’Aquitaine; een Limoussine of Belgische blauw bont koe. Je weet zelfs precies welke koe je koopt en bij welke boer. Op dit moment kun je een deel van nr. 8998 bemachtigen.

De eigenaar van deze koe en de enige aanbieder op www.sameneenkoekopen.nl is boer Tonny uit de Achterhoek. Hij is naast boer ook ambachtelijk slager en weet precies hoe hij het vlees optimaal krijgt. Dat begint al bij de geboorte van het kalf. Dit mag bij de moeder blijven zo lang als dat nodig is. Ook daarna heeft de koe een rustig en stressvrij leven. Buiten in de groene wei en binnen in zeer ruime stallen op een bed van stro. Maar ook bijvoorbeeld door de koeien goed voedsel te geven en niet preventief vol te stoppen met antibiotica wordt de kwaliteit van het vlees gegarandeerd.

Na de slacht in een klein, regionaal slachthuis, krijgt het vlees ruim de tijd om te rijpen in de beste omstandigheden. Vervolgens wordt het ambachtelijk verwerkt tot de producten voor de vleespakketten. 4 weken na de slacht is het vlees klaar om verzonden te worden en ontvang je aan de voordeur je pakket met duurzaam, gezond en smaakvol rundvlees.

Het pakket van ruim 7 kilo kost 99,50. Per maaltijd komt dit op 1,77 per persoon voor het meest eerlijke rundvlees dat er te koop is. Let wel: voor deze prijs eet je dus een ambachtelijke hamburger, maar ook die tournedos.

Crowdbutching wordt booming in Nederland. Consumenten zijn de vleesschandalen en de gezondheidsrisico’s zat. De hele vleesindustrie is een economisch verhaal geworden waarin de handelaars die zich niets aantrekken van gezondheid en diervriendelijkheid alleen gaan voor de grote winsten. En het proces is zo onoverzichtelijk geworden dat niemand precies weet wat er allemaal gebeurt met de dieren en hun vlees. Denk aan het recente miltvuur schandaal bij rundvlees, het paardenvleesschandaal en de vreselijke verhalen over de dierentransporten.

Samen Een Koe Kopen vindt dat het moet draaien om duurzaamheid, gezondheid en diervriendelijkheid. Het hangt allemaal met elkaar samen: een koe die een fijn en stressvrij leven heeft gehad levert beter vlees. En doordat boer Tonny het hele proces vanaf geboorte tot vleesverwerking zelf in de hand heeft, is de kwaliteit van elke stap in dit proces traceerbaar.

Crowdbutcher van Samen een koe kopen brengt samen met veehouder Tonny ras vleeskoeien op de virtuele markt.


• Reageren   • Doorsturen   • Afdrukken   • Waarschuwen   • Artikel schrijven  

Geplaatst door 50plusser.nl
16 februari 2015 14:34
1171 keer bekeken.

Klik hier om dit artikel toe te voegen aan uw weblog



Meer van dit soort artikelen lezen?
_
Vergeet jezelf dan niet aan te melden. Ontvang 2x per maand 'Het beste van het web' via e-mail.
_



Reacties Van leden

Je reactie
Het is alleen mogelijk te reageren wanneer je ingelogd bent.
_
Naam_Wachtwoord_


Er zijn nog geen reacties gegeven.




Andere Magazine artikelen
_
Categorie Voeding
_


Zo kies je het juiste bed
Een goede nachtrust is niet voor iedereen even vanzelfsprekend. Klachten bij ziekte of de ongemakken van het ouder worden kunnen je bijvoorbeeld uit je slaap houden. ...
Lees verder | Reacties 0 | Door Redactie | Toevoegen


Beerexperience dompelt bezoekers onder in de bierhistorie van Gent
Het Gruuthuse Museum in Gent is een must voor bierliefhebbers. Verder kan je je laten onderdompelen in de historie van het gerstenat in de My Beer Experience. ...
Lees verder | Reacties 0 | Door MarianVisservanKlaarwater | Toevoegen


Stamppot bitterballen, een verrassend lekker recept
Als je van bitterballen en stamppot houdt dan is dit recept wellicht eens leuk om te proberen. Alles kan in een kroket of bitterbal verwerkt ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Zelf thuis makreel roken is eigenlijk heel erg makkelijk om te doen.
Hoe rook je makreel? In deze kookvideo maakt Yvette van boven het gerecht gerookte makreel met makreel uit Egmond aan Zee. Bij de visboer ...
Lees verder | Reacties 1 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Gordon Ramsay kerstrecept: geroosterde kalkoen met citroen, knoflook en peterselie
Gordon legt uit hoe je de perfecte geroosterde kalkoen op tafel zet. Het belangrijkste is dat hij niet uitdroogt en dat doe je door de perfecte ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Dit is hoe Parmezaanse kaas wordt gemaakt en waarom het zo duur is.
Parmezaanse kaas is wereldberoemd en kan de smaak een gerecht van middelmatig naar geweldig veranderen. Het wordt nog steeds met zorg en ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


‘Helft consumenten proeft geen verschil tussen pils en 0,0’
De helft van de consumenten proeft blind geen verschil tussen pils en 0,0%. Dit blijkt uit een blinde smaaktest die bierbrouwer AB InBev gisteren hield in Den Haag. ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Recept: maak zelf Vietnamese kip loempia
Deze snack lust bijna iedereen en is toch echt het lekkerst als je de vulling zelf bereid. Dit recept is super simpel en goed voor 30 overheerlijke loempia's. ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Recept: Zeewolf met gembersalsa
Wrijf de vis in met citroensap en laat dit even intrekken. Verwijder pitjes uit de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Meng dit ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


'Bier goed voor je liefdesleven'
Je liefdesleven verbetert dankzij een of twee glazen bier per dag. Dat is een opmerkelijk weetje in de Bierista Bieropleiding. Deze opleiding ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Recept voor Noodels met kip en Thaise wok groente in ketjap sesam saus
Lekker en makkelijk recept en ook niet zo duur, ik koop meestal deze producten als het in de aanbieding is of als het 2e gratis is. Maar ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen












_
 
_

50plusser.nl
Over 50plusser.nl
Homepage
Top 20 mogelijkheden
Nieuwsbrieven
Contact
Inloggen
Wachtwoord vergeten
Adverteren
Privacystatement & Cookiebeleid
Sitemap

Lidmaatschap
Gratis lidmaatschap
Plus lidmaatschap
Uitschrijven

IK
Mijn profiel
Mensen uitnodigen
Mijn plekken op internet
Profielfoto's
Hoofdfoto's aanpassen
Gegevens aanpassen
Gebruikersnaam wijzigen
Wachtwoord wijzigen
E-mailadres wijzigen

Leden
Overzicht
Nu online
Verjaardagen
Wie doet wat?
Overzicht
Mijn acties
Wat doen mijn vrienden

Prikbord
Alle berichten
Mijn berichten
Berichten van mijn vrienden

Van de dag
Foto's
Weerfoto's
Fotobewerkingen
Zwart/wit foto's
Video's
Stellingen

Fotoboeken
Overzicht
Mijn fotoboeken
Top fotoboeken

Fotowedstrijd
Overzicht
Huidige top 25
Winnaars
Voorgaande wedstrijden

Chatboxen
1 op 1 livechat
ChatBox
Clubs
Overzicht
Populaire clubs
Nieuwe clubs
Start een club

Blogs
Overzicht
Populaire weblogs
Start een weblog

Forum
Alle forums
Onderwerpen van vandaag
Onderwerpen van deze week
Zoeken

Cursussen
Software
Websites
Gezondheid
50plusser.nl

Zoek & Deel
Overzicht
Wandelroutes
Fietsroutes
Natuurgebieden
Bezienswaardigheden
Campings
Autoroutes
Motorroutes
Overige
Nieuws
Krantenkoppen
Weerbericht

Magazine
Artikelen
Artikel schrijven
Interviews

Extra
Recepten
Evenementen agenda
Ga je mee?
Webgids
Marktplaats
Spelletjes
Braintraining
E-cards maken
Desktop achtergronden
Software downloads
Animaties
Fotokalenders maken
Vandaag
22 berichten
0 tweets
58 foto's
485 reacties

RSS Feeds
Website RSS
Magazine RSS
Weblog RSS
Club RSS

Onze websites
50plusser.nl

Plus lidmaatschap
Word Plus lid voor maar
€ 1,79 per maand!










50plusser.nl
© 2005-2019
Publishious

Camino de las Puentezuelas s/n Buzón 4 29.120 Alhaurin el Grande
CIF / NIF : Y 5412747 X

_
_