Word gratis lid     Inloggen
50plusser.nl maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.  
Sluiten
Home
Magazine
Foto van de Dag
Filmpjes
Recepten
Prikbord
Fotowedstrijd
Blogs
Forum
Kranten
Clubs
Tutorials
Agenda
Leden
 
Alles
Actualiteiten
Buitenleven
Digitaal
Fotografie
Gezondheid
Lifestyle
Opmerkelijk
Voeding
Wetenschap


Volkoren zorgt voor lager risico op chronische ziekte



Stockfoto
Stockfoto

Een groep vooraanstaande voedingswetenschappers, het International Carbohydrate Quality Consortium (ICQC), meldt tijdens een symposium in Rome dat vaker volkoren eten direct samenhangt met een lager sterfterisico, minder kans op type 2 diabetes, hart- en vaatziekten en obesitas, en mogelijk ook dikke-darm-kanker.


Wel of geen volkoren product?
ICQC vindt dat wetgevers via goede regelgeving aan de consumenten moeten uitleggen wat wel en geen volkoren product is. Prof. dr. Fred Brouns van de Universiteit Maastricht, een van de sprekers van het ICQC symposium, zegt dat ook in Nederland nog veel producten het predicaat ‘volkoren’ mogen claimen, terwijl dat er nauwelijks in zit. Dat moet worden aangepakt, aldus Brouns.

Tweemaal daags volkoren
Als je de genoemde gezondheidsvoordelen wilt bereiken, is het voldoende twee keer per dag volkoren te eten, stelt ICQC. Deze voordelen treden niet op bij de consumptie van geraffineerde graanproducten, zoals wit brood of witte rijst. Het predicaat volkoren betekent dat alle stoffen die de oorspronkelijke graanbron bevatten in dezelfde verhouding in een levensmiddel moeten zitten. Het is een kwaliteitsbron van voedingsvezels en nutriënten en er is een dringende noodzaak om dit te communiceren richting publiek en gezondheidsadviseurs, zegt het ICQC panel.

Beter dan groente en fruit
Recente gegevens tonen aan dat de effecten van volkoren producten voor de gezondheid zelfs sterker lijken dan die van groente en fruit. Daarom bevorderen veel internationale voedselautoriteiten nu naast groente en fruit ook het consumeren van volkoren producten. Granen zijn wereldwijd een van de belangrijkste voedselbronnen. Dit heeft geleid tot veel investeringen en snelle ontwikkelingen op het terrein van de levensmiddelentechnologie, zoals moderne maalstromen en de vele geraffineerde meelproducten die daaruit voorkomen. Gevolg: de productie van geraffineerde producten die nog maar nauwelijks vezels en voedingsstoffen bevatten. ICQC vindt het tijd voor een ommekeer. Terug naar vol-natuurlijk, naar volkoren.

Intoleranties
UM-hoogleraar Brouns sprak tijdens het ICQC symposium over granen- en glutenintoleranties die optreden bij een klein deel van de bevolking en zijn internationale project Well on Wheat? dat de relatie tussen granen en intoleranties onderzoekt. Brouns leidt dit project, een samenwerking met de Universiteiten van Wageningen en Leeds, en het Rothamsted Research Institute in Engeland.

Levensmiddelenindustrie
De bevindingen van ICQC werden deze maand bevestigd tijdens de internationale Whole Grain Summit in Wenen, waaraan 200 experts uit 35 landen deelnamen. ICQC roept de levensmiddelenindustrie op meer aandacht aan volkoren te geven en de claim ‘volkoren’ beter te controleren.




Bron: Universiteit Maastricht


• Reageren   • Doorsturen   • Afdrukken   • Waarschuwen   • Artikel schrijven  

Geplaatst door Redactie
26 maart 2018 09:58
1347 keer bekeken.

Klik hier om dit artikel toe te voegen aan uw weblog



Meer van dit soort artikelen lezen?
_
Vergeet jezelf dan niet aan te melden. Ontvang 2x per maand 'Het beste van het web' via e-mail.
_



Reacties Van leden

Je reactie
Het is alleen mogelijk te reageren wanneer je ingelogd bent.
_
Naam_Wachtwoord_




_
_
Bepbakker  
29 mrt 2018 19:51
Ben het eens met de stelling volkorenprodukten gezonder zijn maar koop dan ook een broodbakmachine en ga bij de molenaar biologisch volkoren meel kopen het brood blijft langer vers en is heel smakelijk en gezond bak zelf al jaren brood en het smaakt heerlijk
recept 400 gram biologisch volkoren meel 220 ml water 1 minuut verwarmen een eetlepel honing een eetlepel zachte boter een maatschepje zout maatschepje zit bij de broodmachine een maatschepje gist dan de meel in de broodvorm en daarop nog 1 maatschepje gist dan de bruiningsgraad van de broodmachine op 1 zetten en na 3 uur komt het brood er gebakken op stand 1 uit smakelijk en gezond eten groetjes van Bep





Andere Magazine artikelen
_
Categorie Gezondheid
_


De 4 (grote) voordelen van glamping
Glamping betekent kamperen met ‘glamour’. Deze relatief nieuwe vorm van vakantie vieren wint de laatste jaren snel aan populariteit. ...
Lees verder | Reacties 1 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


100 duizend volwassenen hebben morbide obesitas
In Nederland heeft 1 procent van de 20-plussers morbide obesitas. Dat betekent dat ruim 100 duizend volwassenen lijden aan deze ernstigste vorm van zwaarlijvigheid. ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


In actie komen tegen overgewicht is belangrijker dan ooit
Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds vindt de nieuwe cijfers over overgewicht en obesitas in Nederland die deze week zijn bekendgemaakt zeer zorgwekkend. ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Zorgmedewerkers testen Augmented Reality
Zorgmedewerkers en studenten experimenteerden in een innovatieve pilot een half jaar lang met Augmented Reality (AR) brillen. Tijdens de ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Mobiel in bed is nummer 1 seksprobleem
Nederlanders zijn in bed meer met hun mobiel bezig dan met hun partner. 9 van de 10 mensen ergert zich als de partner in bed op zijn telefoon kijkt. ...
Lees verder | Reacties 1 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Nieuw: beltoon voor slechthorenden
Het missen van een oproep, simpelweg omdat je je telefoon niet hebt gehoord, is voor slechthorenden dagelijkse kost. De oplossing wordt vaak ...
Lees verder | Reacties 2 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Beter behandelresultaat door fitte patient met darmkanker
De zorg rondom darmoperaties in elke fase kan beter. Dat claimt Stefan van Rooijen; de arts-onderzoeker promoveert op dinsdag 26 juni op ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


De Schreeuw van Edvard Munch komt naar Antwerpen
Vanaf 6 september 2018 tot 18 maart 2019 is de lithografische versie van het iconisch schilderij “De Schreeuw” (1895) van de ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Uitkomsten SCP-rapport eenzaamheid is uitdaging voor ons allemaal
In een eerste reactie op het vandaag verschenen SCP-rapport ‘Kwetsbaar en eenzaam’ spreekt seniorenorganisatie KBO-PCOB over ...
Lees verder | Reacties 0 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Kwart kankerpatienten mist vast aanspreekpunt in ziekenhuis
Een kwart van de Nederlandse kankerpatiënten heeft in het ziekenhuis geen vast aanspreekpunt, terwijl de meesten van hen daar wel behoefte aan hebben. ...
Lees verder | Reacties 1 | Door 50plusser.nl | Toevoegen


Winden van rokers ruiken anders
De winden van rokers ruiken anders dan die van mensen die zijn gestopt met sigaretten of die nooit hebben gerookt. Dat is de conclusie van ...
Lees verder | Reacties 0 | Door Redactie | Toevoegen







_


De laatste Artikel reacties
_


Door BViaan op 05 jul 2018 13:17
_
Kwestie van je imago opkrikken. BEN goed bezig...(grapje)
_
Artikel Mobiel in bed is nummer 1 seksprobleem
_
Bekijk het artikel en alle reacties



Door BViaan op 05 jul 2018 13:14
_
Je kunt ook heel simpel je mobieltje op trillen zetten, of je download OEREND HARD VAN NORMAAL..
_
Artikel Nieuw: beltoon voor slechthorenden
_
Bekijk het artikel en alle reacties



Door BViaan op 05 jul 2018 13:12
_
Je kunt een mobieltje ook heel simpel op trillen zetten. Of je download OEREND HARD, van NORMAAL.
_
Artikel Nieuw: beltoon voor slechthorenden
_
Bekijk het artikel en alle reacties



Door L.rozewater op 13 jun 2018 11:51
_
Dat ligt aan het ziekenhuis, ik heb alles en iedereen tot mijn beschikking.
_
Artikel Kwart kankerpatienten mist vast aanspreekpunt in ziekenhuis
_
Bekijk het artikel en alle reacties



Door Aalt op 19 mei 2018 19:35
_
@Elsjefiederel... voor wat betreft de verslaving ben ik het met jou eens maar ik was 13 jaar toen mijn ...
_
Artikel Longfonds doet aangifte tegen de tabaksindustrie
_
Bekijk het artikel en alle reacties



Door Aalt op 19 mei 2018 19:27
_
Het is niet alleen de lucht in/boven Nederland. Het gaat ook om de luchtkwaliteit van de Oost-Europese landen. ...
_
Artikel Verkeer en houtrook grootste zorgen luchtkwaliteit
_
Bekijk het artikel en alle reacties



Door Otto1959 op 11 mei 2018 07:04
_
Nadat ik dit in de jaren 80 in een boek had gelezen.heb ik dit uitgeprobeerd tijdens een ruggenprik.ik ...
_
Artikel Muziek tijdens operatie vermindert angst en pijn bij patiënten
_
Bekijk het artikel en alle reacties



Door Bepbakker op 29 mrt 2018 19:51
_
Ben het eens met de stelling volkorenprodukten gezonder zijn maar koop dan ook een broodbakmachine en ...
_
Artikel Volkoren zorgt voor lager risico op chronische ziekte
_
Bekijk het artikel en alle reacties



De beste Foto's van de dag
_

_
_
_

_
_
_

_
_
_


Stelling van de dag
05 januari 2016
75%Mee eens
_
18%Mee oneens
_
7%Geen mening
_


Laat uw stem meetellen!
_
Mee eens
Mee oneens
Geen mening
_
  Meer info




De best gelezen Artikelen
De meest bekeken artikelen van de afgelopen 12 maanden.
_

Hoe cast je filmpjes vanaf PC naar Chromecast (tv) met de Videostream app voor Google Chrome!
Wat een openbaring! Het casten van films naar mijn tv via... lees verder


Dus mevrouw wil graag een lekker groot ijsje?
Deze schunnige ijsverkoper weet wel raad met Nederlandse ... lees verder


Kim Clijsters zorgt voor hilariteit op Wimbledon
Als een supporter vanaf de tribune scheeuwt dat ze voor e... lees verder


PUERTO BANUS
Deze beroemde 'glitter & glamour' jachthaven, vernoem... lees verder


15 foto's van Shikhei Goh, alias koning macro!
Hij woont op het eiland Batam, ongeveer 45 minuten varen ... lees verder


50-plussers hebben meer seks dan ooit! Ze delen hun tips voor de camera.
Volgens een Amerikaanse nationale seksstudie hebben 50-pl... lees verder


Vermoeide 86-jarige demente man krijgt boete voor uitrusten op bankje bushalte
Een 86-jarige man uit Düsseldorf die bij een bushalt... lees verder


Veilig online: de beste virusscanner ben je zelf
Natuurlijk bescherm je je pc met een virusscanner. Maar d... lees verder










_
 
_

50plusser.nl
Over 50plusser.nl
Homepage
Top 20 mogelijkheden
Nieuwsbrieven
Contact
Inloggen
Wachtwoord vergeten
Adverteren
Privacystatement & Cookiebeleid
Sitemap

Lidmaatschap
Gratis lidmaatschap
Plus lidmaatschap
Uitschrijven

IK
Mijn profiel
Mensen uitnodigen
Mijn plekken op internet
Profielfoto's
Hoofdfoto's aanpassen
Gegevens aanpassen
Gebruikersnaam wijzigen
Wachtwoord wijzigen
E-mailadres wijzigen

Leden
Overzicht
Nu online
Verjaardagen
Wie doet wat?
Overzicht
Mijn acties
Wat doen mijn vrienden

Prikbord
Alle berichten
Mijn berichten
Berichten van mijn vrienden

Van de dag
Foto's
Weerfoto's
Fotobewerkingen
Zwart/wit foto's
Video's
Stellingen

Fotoboeken
Overzicht
Mijn fotoboeken
Top fotoboeken

Fotowedstrijd
Overzicht
Huidige top 25
Winnaars
Voorgaande wedstrijden

Chatboxen
1 op 1 livechat
ChatBox
Clubs
Overzicht
Populaire clubs
Nieuwe clubs
Start een club

Blogs
Overzicht
Populaire weblogs
Start een weblog

Forum
Alle forums
Onderwerpen van vandaag
Onderwerpen van deze week
Zoeken

Cursussen
Software
Websites
Gezondheid
50plusser.nl

Zoek & Deel
Overzicht
Wandelroutes
Fietsroutes
Natuurgebieden
Bezienswaardigheden
Campings
Autoroutes
Motorroutes
Overige
Nieuws
Krantenkoppen
Weerbericht

Magazine
Artikelen
Artikel schrijven
Interviews

Extra
Recepten
Evenementen agenda
Ga je mee?
Webgids
Marktplaats
Spelletjes
Braintraining
E-cards maken
Desktop achtergronden
Software downloads
Animaties
Fotokalenders maken
Vandaag
32 berichten
0 tweets
69 foto's
721 reacties

RSS Feeds
Website RSS
Magazine RSS
Weblog RSS
Club RSS

Onze websites
50plusser.nl

Plus lidmaatschap
Word Plus lid voor maar
€ 1,79 per maand!










50plusser.nl
© 2005-2018
Publishious

Camino de las Puentezuelas s/n Buzón 4 29.120 Alhaurin el Grande
CIF / NIF : Y 5412747 X

_
_