Word gratis lid     Inloggen
Cookies op 50plusser.nl

50plusser maakt gebruik van cookies en daarmee vergelijkbare technieken. 50plusser gebruikt functionele en analytische cookies om u een optimale bezoekerservaring te bieden. Bovendien plaatsen derde partijen tracking cookies om u gepersonaliseerde advertenties te tonen en om buiten de website van 50plusser relevante aanbiedingen van 50plusser te doen. Ook worden er tracking cookies geplaatst door social media-netwerken.
Door op Akkoord te klikken gaat u hiermee akkoord.

Akkoord


Klik hier voor meer informatie.
Home
Magazine
Foto van de Dag
Filmpjes
Recepten
Prikbord
Fotowedstrijd
Blogs
Forum
Kranten
Clubs
Tutorials
Agenda
Leden
50plusser.nl
Kookclub Lai
Voorpagina
Berichten
Forum
Foto's
Links
Club info
Leden
Agenda
Aanmelden
 

Oliebollen zoals grootmoeder ze maakte in 1930


Beschrijving: Sinds 1930 de lekkerste


IngrediŽnten:

500 gr. bloem
5 dl. melk
10 gr. gist (verse)
200 gr. rozijnen
50 gr. sucade
3 grote zure appelen
4 gr. zout
reuzel of boterolie.


Voorbereiding:

Maak van bloem, melk en gist een beslag.

Zo ging dat vroeger:
Gistbeslag, hieronder verstaat men een dun deeg, dat niet gekneed, maar met den platten kant van een houten lepel beslagen wordt. Maak de gist vloeibaar met lauwe melk. Meng de bloem met de vloeibaar gemaakte gist en een deel van het vocht tot een dun deeg; houd het vat, waarin ge het hebt aangemengd, schuin, zoodat het deeg een grooter oppervlakte krijgt en sla hierop, zoo vlak mogelijk, met den achterkant van den lepel en licht het aanklevende deeg ermee omhoog. Zet het beslaan voort tot gist en bloem goed met elkaar zijn vermengd en het beslag aan alle kanten blaast.


Bereidingswijze:

Zo gaat het nu:
Maak van bloem, melk en gist een beslag volgens de beschrijving hierboven en laat dit rijzen. Roer de overige ingredienten erdoor, de sucade gesnipperd, de appelen geschild en in kleine dobbelsteentjes gesneden. Laat in een diepe pan het vet zoo heet worden, dat het walmt. Maak dan met behulp van 2 lepels bolvormige hoopjes van het deeg en bak deze in het vet, tot ze aan alle kanten bruin zijn. Doe niet meer bollen gelijk in het vet, dan naast elkaar kunnen liggen; roer telkens het deeg even om, om de naar beneden gezakte ingredienten weer ermee te vermengen en overtuig u bij de, het eerst gebakken, bollen of ze van binnen gaar zijn: zoo niet, dan is het vet te heet. Neem de bollen, met een vork of croquettenlepel (schuimspaan) uit het vet, laat ze op een stuk poreus papier uitlekken.



_


Geplaatst door Lia_b_k
22 november 2007 11:30




Reacties van clubleden

Je reactie
Het is alleen mogelijk te reageren wanneer je ingelogd bent.
_
Naam_Wachtwoord_


Er zijn nog geen reacties gegeven.






Andere Berichten

_

30 april 2014 14:34
_
Bietensalade: Pancar Salatasi
Ingredienten: 150 gr. Griekse yoghurt, 1/2 eetl. Citroensap, 1/2 eetl. Olijfolie, mespunt kaneelpoeder, 1 teentje knoflook, 2 takjes peterselie, 300 gr....
Lees verder | Reacties 0 | Door Chribrekel

_

30 april 2014 14:30
_
Paleisrijst, " Istanbul Pilavi"
Benodigdheden: 1 ui, 50 gr. Rozijnen, 200 gr. Kipfilet, 1 zakje pijnboompitten, 11/2 kippenbouillontablet,250 gr. Langkorrelrijst, 1zakje safraan, 1/2 t...
Lees verder | Reacties 0 | Door Chribrekel

_

30 april 2014 14:22
_
Samboose, hartig hapje uit Somalie
Benodigheden voor deeg: 300 gram bloem, zout, lauw water en scheutje zonnebloemolie. Benodigdheden voor vulling: 500 gr rundergehakt, 2 teentjes knofloo...
Lees verder | Reacties 0 | Door Chribrekel

_

27 april 2014 10:17
_
Kookboek aanrader!
Otto Lenghi; het kookboek Wanneer je door dit boek bladert, loopt het water je uit de mond. De twee koks hebben elkaar bij toeval ontmoet en zijn van Pa...
Lees verder | Reacties 0 | Door Chribrekel

_

27 april 2014 10:07
_
Spaanse runderstoof
900gram runderlappen in stukjes Grote winterpeen in blokjes 1/4 savooiekool in reepjes 3rode uien in ringen 1/2 liter runderbouillon 250 gram champignon...
Lees verder | Reacties 0 | Door Chribrekel

_

26 april 2014 11:34
_
Pompoensoep met Indiase kruiden
1 oranje pompoen 4 bouillonblokjes vegetarisch 1 1/2 liter water 2 cm verse gember 4 blaadjes laurier 2 el garam masala 3 uien Bereiding: Breng de bouil...
Lees verder | Reacties 0 | Door Chribrekel

_

24 april 2014 16:18
_
Chinese kippensoep voor 4 personen
Benodigdheden: 1 1/2 liter water 3kipbouillonblokjes 2 kipfilets Rode peper Boemboe blok ajam paniki Chinese gemengde groentes Bamboe scheuten Mihoen Be...
Lees verder | Reacties 0 | Door Chribrekel

_

23 april 2014 16:50
_
Broccoli-ovenschotel
Benodigdheden: 2 zakjes Bertolli carbonera pastasaus Kleine aardappeltjes, gekookt 1 broccoli 20 romaatjes 1 dubbele verpakking spekblokjes 1 ovenschaal...
Lees verder | Reacties 0 | Door Chribrekel

_

22 april 2014 10:41
_
Zuurkoolsalade
Voor een warme zomerdag! Benodigdheden: 1 pak wijnzuurkool, 1 mango, 1 blikje ananas, 250 grm rozijnen, paar eetlepels yoghurt, beetje peper en een beet...
Lees verder | Reacties 0 | Door Chribrekel

_

21 april 2014 13:35
_
Recept met Quinoa
Quinoa kun je tegenwoordig in bijna elke supermarkt vinden. Benodigdheden: quinoa = hoofdgerecht! Klaar maken volgens verpakking, 4 tomaten in blokjes, ...
Lees verder | Reacties 1 | Door Chribrekel

















_
 
_

50plusser.nl
Over 50plusser.nl
Homepage
Top 20 mogelijkheden
Nieuwsbrieven
Contact
Inloggen
Wachtwoord vergeten
Adverteren
Privacystatement & Cookiebeleid
Sitemap

Lidmaatschap
Gratis lidmaatschap
Plus lidmaatschap
Uitschrijven

IK
Mijn profiel
Mensen uitnodigen
Mijn plekken op internet
Profielfoto's
Hoofdfoto's aanpassen
Gegevens aanpassen
Gebruikersnaam wijzigen
Wachtwoord wijzigen
E-mailadres wijzigen

Leden
Overzicht
Nu online
Verjaardagen
Wie doet wat?
Overzicht
Mijn acties
Wat doen mijn vrienden

Prikbord
Alle berichten
Mijn berichten
Berichten van mijn vrienden

Van de dag
Foto's
Weerfoto's
Fotobewerkingen
Zwart/wit foto's
Video's
Stellingen

Fotoboeken
Overzicht
Mijn fotoboeken
Top fotoboeken

Fotowedstrijd
Overzicht
Huidige top 25
Winnaars
Voorgaande wedstrijden

Chatboxen
1 op 1 livechat
ChatBox
Clubs
Overzicht
Populaire clubs
Nieuwe clubs
Start een club

Blogs
Overzicht
Populaire weblogs
Start een weblog

Forum
Alle forums
Onderwerpen van vandaag
Onderwerpen van deze week
Zoeken

Cursussen
Software
Websites
Gezondheid
50plusser.nl

Zoek & Deel
Overzicht
Wandelroutes
Fietsroutes
Natuurgebieden
Bezienswaardigheden
Campings
Autoroutes
Motorroutes
Overige
Nieuws
Krantenkoppen
Weerbericht

Magazine
Artikelen
Artikel schrijven
Interviews

Extra
Recepten
Evenementen agenda
Ga je mee?
Webgids
Marktplaats
Spelletjes
Braintraining
E-cards maken
Desktop achtergronden
Software downloads
Animaties
Fotokalenders maken
Vandaag
14 berichten
0 tweets
22 foto's
2 reacties

RSS Feeds
Website RSS
Magazine RSS
Weblog RSS
Club RSS

Onze websites
50plusser.nl

Plus lidmaatschap
Word Plus lid voor maar
€ 1,79 per maand!










50plusser.nl
© 2005-2019
Publishious

Camino de las Puentezuelas s/n Buzůn 4 29.120 Alhaurin el Grande
CIF / NIF : Y 5412747 X

_
_