Rode kool met appel en zelfgemaakte slavinken en aardappelpuree

Zelfgemaakte slavinken met rode kool met appel en aardappelpuree. Ingrediënten Benodigheden: 300 gr. rode kool azijn ui appel kaneel zout suiker boter aardappels melk stukje margarine ontbijtspek 150 gr. gehakt ei zout en peper paneermeel olijfolie 200 ml water melk Bereiding Men zet een braadpan op en doet daar olijfolie in. Doe de gesnipperde ui er in en laat het even glazig aanmaken Dan doet men de rode kool er bij in. Zout, suiker, boter, kaneel appel en azijn er bij indoen. Doe de water er bij en laat het 20 minuten koken. Ondertussen maak je het gehakt klaar, zout en peper en ei en paneermeel er in doen. Rol het uit en doe de ontbijtspek er omheen en maak dit in een koekepan met een beetje slaolie klaar. Langzaam klaar maken. Het gehakt moet goed klaar zijn. De gesneden aardappels kook je ondertuusen ook. Zout er bij en laat het 20 minuten koken. Stamp het aan en doe er een stukje boter in totdat alles er goed door is. Dan een beetje melk er door en de aardappelpuree is klaar. Eet smakelijk!

Bereidingstijd: - Kosten: 7,-- euro Keuken: Nederlands Maaltijd: Streekgerecht Gelegenheid: - Smaak: Hartig